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Arroz árabe

Tiempo de preparación

20 Minutos

Porciones

6 Porciones

Nivel

Principiante

Con esta receta podrás salir de la rutina y preparar un acompañamiento delicioso.

Ingredientes

  • 2 tazas de arroz Mantul

  • 1 taza de fideos cabellos de ángel

  • 5 tazas de caldo de verduras o agua hirviendo

  • Cúrcuma

  • Canela

  • Comino

  • Sal y pimienta

  • Aceite

  • Cebollín para espolvorear (opcional)

Preparación

1. En una olla dorar los cabellos de ángel con el aceite caliente hasta que tomen un color café dorado. Incorporar el arroz, sal, pimienta y los aliños y granear por unos minutos. Agregar el agua o caldo y cocinar tapado por 20 minutos o hasta que el caldo se haya evaporado y el arroz esté blando. Dejar reposar y servir espolvoreado de cebollín.

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